פרטים
| כתובת | מוריה 2 |
|---|---|
| טלפון | 053-6111468 |
| קטגוריה | מטבח אסייתי |
| כשרות | כשר |
אודות העסק
ג'פניקה אריאל, השוכנת ברחוב מוריה, שייכת לגל המסעדות האסייתיות שהפכו בישראל מתופעה אקזוטית לחלק קבוע מתרבות האוכל היומיומית. שם כמו 'ג'פניקה' משדר קלילות וגישה נגישה למטבח היפני, בניגוד לתדמית מרוחקת שהיה לו בעבר. מסעדות מהסוג הזה מציעות בדרך כלל תפריט שמשלב סושי קלאסי עם גרסאות מותאמות לחיך הישראלי, ומאפשרות גם למי שלא מכיר את המטבח היפני לגלות אותו בהדרגה. במקום שבו יש ביקוש הולך וגובר לחוויות קולינריות מגוונות, מסעדה כזו ברחוב מוריה מעשירה את מפת האוכל של אריאל ומציעה חלופה רעננה לתפריט המזרח תיכוני המוכר.