Houmous Yamen

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À propos de l'entreprise

Houmous Yamen, situé sur Derech Ramat HaGolan à Ariel, porte dans son nom une allusion à des racines yéménites — l'une des cuisines qui ont enrichi la culture culinaire israélienne au fil des ans. Les houmoussiot d'inspiration yéménite ajoutent parfois au menu classique des pains comme le malawah ou le jahnun, offrant ainsi une expérience un peu différente de la houmoussia « standard ». Ce mélange de cuisines sous un même toit est exactement ce qui rend la cuisine israélienne si variée et intéressante. Pour les habitants d'Ariel qui veulent varier leur déjeuner ou leur dîner, un établissement qui allie un houmous de qualité à des saveurs yéménites offre une expérience à la fois familière et rafraîchissante.