חסמבה — חומוס בר ישראלי

פרטים

← חזרה למסעדות ואוכל

אודות העסק

חסמבה — חומוס בר ישראלי, הפועל על דרך הנחשונים באריאל, נכנס לתוך אחת המסורות הקולינריות המוערכות ביותר בישראל: חומוסיה שכונתית שבה הצלחת המרכזית היא חומוס טרי, חם, מוגש עם פיתה ותוספות. חומוסיות מהסוג הזה הן הרבה יותר ממסעדה רגילה — הן מוסד חברתי שבו אנשים מכל הרקעים יושבים יחד סביב אותה צלחת, לרוב בלי הרבה טקסים ובמחיר נגיש. השם 'חסמבה', שמזוהה עם חבורת ילדים אגדית בתרבות הישראלית, מוסיף לעסק אופי חמים ומקומי. עבור תושבי אריאל, חומוסיה כזו מציעה ארוחה מהירה, משביעה ובריאה יחסית, שמתאימה גם לארוחת צהריים וגם למפגש ספונטני עם חברים.